O que é Grupo alimentar
Os grupos alimentares são categorias de alimentos que possuem características nutricionais semelhantes e que desempenham funções específicas no organismo. Eles são essenciais para garantir uma alimentação equilibrada e saudável.
Os principais grupos alimentares são: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras. Cada um deles fornece nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo.
Os carboidratos são a principal fonte de energia para o organismo. Eles estão presentes em alimentos como pães, massas, arroz, batatas e cereais.
As proteínas são fundamentais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Elas são encontradas em alimentos como carnes, ovos, laticínios e leguminosas.
As gorduras são importantes para a absorção de vitaminas e para a produção de hormônios. Elas estão presentes em alimentos como óleos, manteigas, castanhas e abacate.
As vitaminas e minerais são essenciais para diversas funções do organismo, como a manutenção do sistema imunológico e a regulação do metabolismo. Eles são encontrados em frutas, verduras, legumes e alimentos de origem animal.
As fibras são importantes para o bom funcionamento do intestino e para a prevenção de doenças. Elas estão presentes em alimentos como cereais integrais, frutas, legumes e sementes.
É fundamental consumir alimentos de todos os grupos alimentares para garantir a ingestão adequada de nutrientes e manter a saúde em dia.
